Antonio Bisicchia & Julian Brechbühl

Über den Dächern des Industriegebiets schwebt die Mensa „Dormet Centrale“. Auf dem Bestandsgebäude der Firma Dormet aufgesetzt, entsteht ein Ort des Innehaltens und der Verpflegung für rund 150 Menschen. Die Tragstruktur, inspiriert von industriellen Kränen, wirkt kraftvoll und filigran zugleich. Eine Terrasse verbindet Innen- und Außenraum. Manuell bedienbare Klapptore ermöglichen zwei Klimazonen. Der Garten dient als flexible Anlaufstelle mit Aufenthaltsqualität. Der um 45 Grad gedrehte Grundriss schafft seitliche Nischen. Diese bieten Rückzugsortemmit gezielten Blicken, viel Licht und besonderer Atmosphäre.