Tobias Bolt

Das neue Volumen führt mit unterschiedlich hohen Wandscheiben die alten Mauern der Ruine weiter und fasst den abfallenden Teil der Ruine. Im Gebäudeinneren bilden sich 3 Räume, in denen man durch die traditionelle Herstellung des Weins geführt wird. Bei jedem dieser Räume wird man von der engen Treppe in den sich konisch öffnenden Produktionsraum geleitet. Die Lehmvollsteine und die Lärchenbalken werden entsprechend ihrer statischen Eigenschaften eingesetzt. Sämtliche vertikalen Wandscheiben bestehen aus Lehmsteinen, alle horizontalen Bauteile werden aus Lärchen-Vollholz erstellt.